24 января

24 января - День эскимо

Официальным днем рождения эскимо принято считать 24 января. Именно в этот день в 1922 году американский кондитер и владелец магазина сладостей Христиан Нельсон зарегистрировал патент на изобретенное им глазированное мороженое.

В Советском Союзе эскимо появилось в середине 30-х годов по личной инициативе народного комиссара продовольствия СССР Анастаса Микояна, перенявшего опыт американцев. Качество продукта было на высочайшем уровне, состав регулировался ГОСТом.

Глазированные цилиндрики сливочного мороженого на деревянной палочке изготовлялись на ручной дозировочной машинке и заворачивались в бумагу. Промышленный «эскимо-генератор» появился на Московском хладокомбинате № 8 уже через два года после окончания Великой Отечественная войны, в 1947 году.